中国报告文学学会 马成福 马海博
中医学认为:心与脑之间有着密切的关系,如《素问·灵兰秘典论》云:“心者,君主之官也,神明出焉。”即心主神明,神明,指人的精神、意识、思维等大脑高级中枢神经活动。
明代李时珍说:“脑为元神之府。”清代王清任认为:“机灵记性在脑。”均已说明心与脑的关系。再者,《素问·灵兰秘典论》云:“心主身之血脉。”指血液在脉管中运行的功能概括,是血液循环的原动力。说明心脏气血虚实和病变,均可影响血脉的运行。
如现代医学所谓的血管硬化,实际上人生随着年龄增长,这是一种必然的生理老化现象。血管硬化在全身某一部位均可发生,不过出现在脑或心的部位,病情较为严重,病势更为凶恶,如诊治不及时会危及生命。故医学上专设脑血管疾病和心血管疾病。此两种疾病虽然病位不同,表现症状各异,但从病理机制上均属血液循环受阻,也就是中医学所谓的“瘀血阻络”。因此产生了“心脑同治”的治疗理论。
随着年龄增长,机体的供血供氧管道——动脉必然会逐渐老化、硬化,同样脑子功能也趋向退化。
我们知道机体每时每刻需要供能供氧,而大脑却又是最需供血供氧的器官,脑组织是机体的“最高指挥系统”,脑是人体最重要的组织器官,工作量最大,所以需要的血液也就最多。人脑的重量一般为1.3—1.5千克,仅占体重的2%—3%,但需要的血量却占全身血量的20%左右,即800—1000毫升。人的大脑掌管着意识、思想、情绪、运动等系统,大脑的维护直接影响着各系统的正常运行。由于脑生理上耗氧量大,自身又没有能力储存能源,完全依赖于血液中葡萄糖来保证能源,因此在脑的营养运输中发生了阻塞或出血,那么神经细胞就会受到伤害。如果动脉血流中断达10-30秒,神经细胞尚可恢复,中断3-5分钟,神经细胞就很难恢复正常。如果持续性中断30分钟,脑组织将会发生不可逆的坏死。过去认为痴呆病与血管病关系不大,近年来许多观察和研究结果显示脑动脉硬化、阻塞病变是痴呆、轻度认识功能不全的极重要的病理基础。因此脑动脉硬化与认识功能减退、痴呆等之间存在密切的联系。
冠状动脉粥样硬化可引起心绞痛、心肌梗死等。冠状动脉粥样硬化,导致脑缺血可产生头痛、眩晕、昏厥等症状;导致血栓形成或动脉破裂出血可引起脑血管意外,出现瘫痪、失语、意识突然丧失;导致脑萎缩可引起动脉硬化性痴呆、记忆力减退等。治疗脑萎缩可引起脑动脉硬化性痴呆、记忆力减退等。治疗心血管疾病,是保证脑血管系统的正常运行的基础,对于维持脑的生理机能是极为重要的。
“心脑同治”主要指心脏与大脑都是人体最重要的生命器官,它们一旦完全失去功能,人的生命就完结了。心与脑各是循环系统的主帅,它们之间的“个人关系”十分密切。在“工作”上它们是相互依赖和通力合作的。脑梗死主要病在脑组织的血管——脑动脉,而心肌梗死的病则在供应心脏的血管——冠状动脉。而且它们的病变性质也相同,都是血管内形成血栓而堵塞,导致及组织和心肌缺血所致。所以脑梗病人易发生心梗,心梗病人易发脑梗。
如在高血压病的治疗中,神经系统在血压的调节过程中主要通过“肾素——血管紧张素——醛固酮”系统和“脑干蓝斑——髓质——交感神经”系统产生作用。蓝斑神经元的退变、两大系统的神经传递紊乱是导致高血压的元凶。
神经酸是各国科学家公认的世界上第一个,也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维,并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分,被誉为大脑黄金和神经再生素,它的发现为战胜大脑和神经方面的重大疾病增添了新的锐器。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠、抑郁、焦虑和精神病等心脑疾病,甚至可引起脑部衰竭死亡。人体自身很难生成神经酸,只能靠体外摄取。
西北文冠果基地生产的文冠果油含有3.7%的神经酸,能补充大脑营养,修复大脑创伤,利于婴幼儿大脑发育,可增强记忆,延缓衰老,预防和治疗老年痴呆,被科学家称为“脑黄金”。神经酸的价格非常昂贵,能达到黄金的3倍。1克黄金按300元计算,1斤(500克)文冠果油含神经酸18.5克,价值5550元*3=16650元,而现在仅售200元,真可谓物美价廉。 文冠果神经酸油,可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育,对于中老年人、孕妇、儿童,科学家、作家、教师等脑力工作者来说,是最佳脑部保健营养品,也是广大脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、帕金森综合症患者、糖尿病患者、高血压患者、神经疾病和心脑血管疾病、亚健康人群等最大的养生保健之福音。
神经酸能促进突触重建,改变受体表达水平,救活神经元,还可以营养神经元周围长出很多新的侧芽、树突,并促使新生长的侧芽、树突逐渐构建新的突触连接,建立新的神经网络,这个时期神经损伤的病人出现大量生理功能的集中恢复,时间大约需要4-6个月,随着神经网络动态平衡的恢复,两大系统得以重新恢复,血压恢复正常,高血压才能真正治疗。
除此以外,神经酸还与另外几种生长因子,包括脑源性生长因子(BDNF)、胰腺生长因子-1、变异生长因子b1、胶质细胞源生长因子以及运动神经元诱向因子(MNTFS),均在缺血时期有保护神经细胞的作用。许多生长因子穿过血脑屏障,诱导脑内内源性生长因子的合成,从而促进激活处于抑制状态的脑细胞,恢复蓝斑的功能。
神经酸具有明显降低血脂,降低血液黏度,抑制血小板的凝聚力及炎症因子,升高高密度脂蛋白。可以有效改善冠状动脉粥样硬化、脑动脉硬化。
目前,已有用FDP(1,6-二磷酸果糖)配合神经酸联合使用的情况,取得了令人鼓舞的效果。
FDP即1,6-二磷酸果糖(fructose1,6-diphosphate,FDP)是细胞内糖代谢的重要中间产物,对许多代谢通路起调节作用,通过刺激糖酵解同时抑制糖异生而促进糖的利用,并能抑制糖原分解,促进糖原合成,是国际上公认的细胞强壮剂。
FDP能抑制甘油利用而促进脂肪酸、甘油三脂及磷脂的合成。在缺血、缺氧情况下,细胞则通过加强糖酵解来代偿氧化代谢产生能量的不足,糖酵解的加强使各种酸性代谢产生积聚、产生酸中毒。酸中毒的逐渐加重抑制磷酸果糖激酶(PFK)的活性,PFK是糖酵解中的关键酶之一,PFK活性被抑制使糖酵解过程终止,最终产生能量障碍而功能失调,甚至死亡。外源性FDP可通过与细胞膜作用。FDP还可减少细胞脆性,改变红细胞的变形能力,提高携氧量,有利于防止组织缺血、缺氧的加重,保护器官、组织的功能。
大脑的衰老、病变、营养不良,其主要原因之一就是缺血、缺氧。如果在补充神经酸的同时加服FDP,不仅为细胞吸收营养、修复再生提供了能量保证,促进了神经酸的吸收、利用,更重要的是从根本上打开了细胞营养通道,消除了细胞的酸中毒,恢复糖酵解的过程,稳定了细胞膜,这样为神经酸作用的发挥提供了条件。而神经酸作用的发挥又改进了细胞膜的功能,提高了离子通道的作用,调节脑内神经递质的水平,使各神经细胞间的信息传递更快、更准确,使FDP的作用更为有效,共同促进了细胞、组织功能的提高。
所以,神经酸与FDP的配合使用,一个侧重细胞的营养、修复再生,一个侧重细胞功能发挥的能量保障,在心脑同治中,犹如一对难得的“黄金搭档”。
文冠果油被国内外专家誉为“液体黄金”,是当之无愧的“食用油之王”。
中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍:文冠果油属半干性油,不饱和脂肪酸高达94%,多数为人体必需油脂(不能自身合成),易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。
文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量,文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%(其中亚油酸占36.9%,油酸占57.1%)。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质,亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。这两种物质含量的高低,决定了油的品质和对人的营养作用,因此经常食用文冠果油,能增进身体健康。
亚油酸是人体必需而又不能在人体合成的脂肪酸,亚油酸能够软化血管,降低血脂血压,促进微循环,减少心血管疾病的发病率,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖症等疾病的防治极为有利,能起到防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积作用,有“血管清道夫”的美誉。
文冠果油不饱和脂肪酸含量之高是其他食用油望尘莫及的,而且所含不饱和脂肪较为稳定,比山茶油、牡丹籽油、橄榄油等高3~8%,是超特级的高级保健食用油。文冠果油较橄榄油、花生油比较,其饱和脂肪的含量比橄榄油低1.78倍,比花生油低1.9倍。它的品质优于花生油、芝麻油,其保健作用也是色拉油、橄榄油等无法比拟的。
不饱和脂肪酸可调整人体的各种机能,排除人体内多余的“垃圾”,也就是由于摄入了过量的饱和脂肪酸以后形成多余的脂肪。如果人体一旦缺少了不饱和脂肪酸,各方面的机能就会产生变化。诸如,前列腺素PGE1—PGE3就不能合成,会引发前列腺炎症,进而免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统就会出现异常、发生紊乱。从而引起高血脂、高血压、血栓病、动脉粥样硬化,以及风湿病、糖尿病、皮肤粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此,僧人和皇家把文冠果油称作神油来秘密食用,被民间誉为长寿油。
由于社会的飞速发展,生活的日渐好转,使我们的食物结构饱和脂肪酸(即肉类、高蛋白等)摄入过量。精细的饮食结构引出的营养失衡,使血黏度变稠,从而引起心肌梗塞,脑溢血等一系列病变。而不饱和脂肪酸具有以下生理功能:保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能;使胆固醇脂化,降低血液中胆固醇和甘油三酯;是合成人体内前列腺素和凝血恶烷的前躯物质;降低血液粘稠度,改善血液微循环;提高脑细胞的活性,增强记忆力和思维能力。
文冠果油具有消化血液脂质物,软化血管,消除血栓质,阻断皮下脂肪形成,降低血脂、胆固醇的特效作用,对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份,具有极好的降血压作用。文冠果油具有极好的医疗和保健作用,过去在药店里曾经论滴卖配药,长期食用可有效预防和治疗高血压、高血脂等病症。
油脂氧化是一种自由基反应,不仅会降低油脂的营养价值,毁掉不饱和脂肪酸,还会因为产生大量自由基而促使人体的衰老。文冠果油是由14类90多种物质组成的混合物,易吸收,不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位,成为理想的食用油,具有长寿保健功能,被民间称为长寿油。其营养成分非常丰富,含人体所需的19种氨基酸、钾、钠、钙、镁、铁、锌等18种微量元素和VB1、V B2、V C、V E、V A、胡萝卜素等多种维生素。
文冠果油的用法:口服、凉拌、炒菜、煮菜、煮饭。蒸米饭时,给水里滴几点油,蒸出来的米饭蓬松而香美。文冠果油不油腻,口服保健效果更好,每天三次,一次10毫升(克)。口服时有清除宿便、排毒养颜之功效,前期大便次数明显增多,与拉肚子的感觉相似,因此要在上卫生间方便的地方再口服。
西北文冠果基地为全国首家文冠果高级保健食用油生产者,“采用物理压榨,确保卫生健康”,以“天然、纯正、保健”为己任,不掺假无添加,保证100%纯正文冠果油。“发展文冠果,绿化大西北,解决食用油危机,健康炎黄子孙”是我们永远的追求。